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Bientôt disponible

Par ici les cuistots !

Saint Julien Chapteuil (Auvergne-Rhône-Alpes) Nouveau

Toussaint -

6 > 11 ans

Code DT5019E

  • Description

Description

Pendant les vacances, enfile ton tablier, ta toque de cuisinier et file en cuisine pour apprendre à cuisiner comme un vrai chef.

Bien cuit, trop cuit, ciseler un oignon, chemiser un moule, fleurer le pâton … pendant ce séjour, familiarise-toi avec le vocabulaire de cuisine sans oublier les astuces de grands chefs !

Le cadre de vie

À 20 minutes du Puy-en-Velay et à 3 km de Saint-Julien-Chapteuil, notre centre est implanté en pleine nature, dans un parc de 6 hectares de pinède et de prairies. Encadré par des sucs uniques au monde, il dispose de nombreuses salles d’activité, d’une cuisine pédagogique, de terrains de foot, de basket, de volley, d’une aire de jeux et d’un bike park.

Les plus

  • Centre équipé d’une cuisine pédagogique
  • Le temps d’un séjour devient un vrai cuistot !

Au programme

Enfile ton tablier

Tout au long de la semaine, tes talents de cuisinier vont être mis à l’épreuve grâce à des challenges individuels ou en équipe. Seras-tu capable de cuisiner un plat d’une seule couleur ? D’imaginer un menu à partir d’ingrédients imposés ? Ou encore de deviner les aliments de ta recette rien qu’au toucher et au goût ?
Quels sont les légumes de saison ? Comment choisir ses aliments et vérifier qu’ils sont mûrs ? Nous irons au marché du village à la rencontre des producteurs locaux pour découvrir tous leurs secrets !

C'est toi le chef !

Être un chef, ce n’est pas seulement être bon derrière les fourneaux, c’est aussi savoir mettre en valeur ses plats et dresser une jolie table. Sais-tu qu’il est possible de faire des lotus avec des serviettes en papier ?

De l’art de la table, à la confection des plats en passant par le choix des produits, ce séjour va te permettre de tout savoir pour ouvrir, le temps d’une soirée, ton propre restaurant. Oui, oui, ton restaurant à toi ! Quel nom vas-tu lui donner ? Quel menu vas-tu proposer à tes copains ?
Et cerise sur le gâteau, à la fin du séjour, tu pourras repartir avec ton livre de recettes !

Alors, 3, 2, 1, cuisiner ?

Vos activités

  • Randonnée
  • Ferme
  • Multisports
  • Ateliers culinaires
  • Randonnée

  • Ferme

  • Multisports

  • Ateliers culinaires

Obligatoire !

  • La fiche sanitaire complétée et signée
  • Droit à l'image

Site

Saint Julien Chapteuil

Centre CV AVEA La Poste

"L'Herm" Le Betz

43260 SAINT JULIEN CHAPTEUIL

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Gestion

Transport

Train / Autocar

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